豆角颗粒炒肉末是一道超级下饭的家常菜,做法简单又美味😋，下面就来详细说说它的炒制方法。
首先准备好所需食材：豆角、猪肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将豆角洗净,切成小颗粒状，放入碗中备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入豆角颗粒焯水至断生，捞出沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色，再加入料酒去腥。
倒入豆角颗粒翻炒均匀,加入适量生抽调味，继续翻炒使豆角颗粒充分吸收生抽的鲜味。
最后加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘😜。
这样炒出来的豆角颗粒炒肉末,豆角翠绿鲜嫩，肉末鲜香可口，两者搭配相得益彰，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是面条，都非常合适，赶紧动手试试吧🤗！
