鸭肉炒冬瓜是一道清爽可口又营养丰富的家常菜😋，下面就来详细说说它的做法。
准备好所需食材：鸭肉适量、冬瓜一块、葱姜蒜少许、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将鸭肉洗净切成小块,放入碗中，加入适量料酒、生抽，搅拌均匀，腌制片刻🕙，冬瓜去皮去瓤，切成小块备用，葱姜蒜切成末。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着倒入腌制好的鸭肉，翻炒至变色，加入冬瓜块继续翻炒，让冬瓜和鸭肉充分混合。
翻炒一会儿后,可以适量加入一点清水，盖上锅盖焖煮几分钟，这样能让冬瓜更软烂入味🧂，待冬瓜差不多熟了，加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，让味道充分融合。
一道美味的鸭肉炒冬瓜就出锅啦🎉！鸭肉鲜嫩，冬瓜清甜，汤汁浓郁，无论是配米饭还是直接吃，都非常下饭哦😍，赶紧动手试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的！
