木耳香肠炒肉是一道口感丰富、营养均衡的家常菜，下面就来详细介绍一下它的做法😋。
准备好所需食材：木耳适量、香肠一根、猪肉适量、青椒一个、葱姜蒜少许，木耳提前泡发好，洗净撕成小朵；香肠切片；猪肉切片，用少许料酒、生抽、淀粉腌制片刻；青椒洗净切块。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
再往锅中加入少许油,放入香肠片煸炒出香味，接着倒入木耳翻炒几下。
随后,放入青椒块继续翻炒，让青椒稍微断生。
把炒好的肉片倒入锅中,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅装盘🤗。
这样一道色香味俱全的木耳香肠炒肉就做好啦！木耳的脆爽、香肠的咸香、猪肉的嫩滑以及青椒的微辣相互融合，每一口都让人回味无穷😃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是非常不错的选择哦！赶紧动手试试吧~
