炒干饭是一道美味又饱腹的佳肴，想要炒得更好吃,这里可有不少窍门哦！
食材的准备很关键，米饭尽量选择颗粒饱满、稍硬一些的，这样炒出来口感更佳，配菜可以根据个人喜好搭配，常见的有胡萝卜、玉米粒、青豆、火腿丁、鸡蛋等🥚🥕🌽,将配菜洗净切好备用。
锅中倒入适量油，油热后打入鸡蛋，快速翻炒成小块盛出，接着再加入少许油，放入胡萝卜、玉米粒、青豆等配菜翻炒至断生，加入适量盐、生抽调味。
然后把米饭倒入锅中，用铲子将米饭压散，和配菜充分翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上配菜的香味，如果觉得米饭有点干，可以稍微淋一点水，焖一会儿,让米饭吸收水分变软。
倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，撒上一些葱花或者香菜提香，一份香喷喷的炒干饭就大功告成啦😎！这样炒出来的干饭，粒粒分明，配菜丰富，香气扑鼻，绝对让你食欲大增，吃了还想吃！赶紧试试吧🧐。
