干贝炒西兰花是一道营养丰富又美味的菜肴,那怎样才能炒出令人垂涎欲滴的味道呢🧐？
准备好食材：新鲜西兰花一颗、干贝适量、大蒜几瓣、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油，将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，以去除杂质，然后洗净备用，干贝提前泡发，撕成丝，大蒜切末。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。
热锅凉油,放入蒜末爆香，再加入干贝丝翻炒出香味，然后倒入西兰花，快速翻炒均匀。
调个灵魂酱汁,碗中加入适量盐、生抽、蚝油、淀粉和少许清水，搅拌均匀，将酱汁倒入锅中，与西兰花和干贝一起翻炒，让每一片西兰花都裹上浓郁的酱汁。
这样炒出来的干贝炒西兰花,干贝鲜香浓郁，西兰花翠绿脆嫩，口感丰富，香气扑鼻😋，一口下去，先是西兰花的清爽，接着是干贝的醇厚，让人回味无穷，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，这道干贝炒西兰花都绝对能让大家赞不绝口👍！快来试试吧，让美味在你的厨房中绽放💖。
