🥩炒肉沫哨子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，如何才能炒出好吃的肉沫哨子呢？下面,就让我来为大家介绍一下具体的做法。
👉材料：
- 猪肉末：250g
- 青椒：5 个
- 蒜：3 瓣
- 姜：1 片
- 乌江榨菜：1 包
- 料酒：2 勺
- 生抽：2 勺
- 老抽：1 勺
- 盐：3g
- 鸡精：1 勺
- 糖：1 勺
- 油：适量
👉步骤：
- 将蒜、姜切末,青椒切成小粒备用。
- 锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入肉末,翻炒至变色。
- 加入青椒粒,继续翻炒均匀。
- 加入乌江榨菜,翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀即可。
😋这样，一道美味的炒肉沫哨子就做好了，大家可以根据自己的口味调整调料的用量,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒哦。
