在美食的世界里，炒腊肉配洋葱大蒜堪称一绝😋，这道菜不仅有着腊肉独特的醇厚香气，还融合了洋葱与大蒜的浓郁风味,让人回味无穷。
准备食材时，选用肥瘦相间的腊肉，将其洗净后切成薄片，腊肉本身已有咸香之味，切好后可先放置一旁备用🧄，准备好新鲜的洋葱和大蒜，洋葱切成丝,大蒜拍扁切末。
热锅凉油，待油微微冒烟，放入腊肉片煸炒，随着油温升高，腊肉片逐渐变色，开始散发出诱人的香气，将火调至中火，加入蒜末煸炒出香味🌶️,蒜末的加入瞬间为整道菜增添了一份浓郁的蒜香。
随后，放入洋葱丝继续翻炒，洋葱在锅中受热变软，释放出甜润的气息，与腊肉和蒜末的香味相互交融，翻炒过程中，洋葱会逐渐变得透明，颜色也越发诱人🥰。
在炒制过程中，可适量加入少许生抽提鲜，让整道菜的味道更加丰富，继续翻炒几分钟，确保腊肉熟透,洋葱和大蒜的味道完全融入其中。
一盘色香味俱佳的炒腊肉配洋葱大蒜就大功告成啦！腊肉的咸香、洋葱的甜润、大蒜的辛辣完美结合，每一口都充满了层次感，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都绝对能让你食欲大增🤩，快来试试吧，让这份美味在你的舌尖上绽放！
