猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的铁、蛋白质、维生素 A 等营养物质，对宝宝的生长发育有很好的帮助，由于猪肝的腥味较重，很多宝宝都不喜欢吃，我就来分享一道宝宝爱吃的猪肝美味做法——番茄猪肝粥。
- 食材准备：
- 番茄：半个
- 猪肝：20g
- 大米：50g
- 柠檬：半片
- 制作步骤：
- 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水,熬煮成粥。
- 番茄洗净，放入开水中焯烫一下，去皮,切成小块。
- 猪肝洗净，用柠檬片腌制 15 分钟去腥。
- 将腌制好的猪肝放入锅中，煮熟后捞出,剁成细末。
- 将番茄块和猪肝末放入煮好的粥中，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右,直到食材熟透即可。
- 小贴士：
- 给宝宝吃的猪肝要选择新鲜的，并且要彻底煮熟,以杀死其中的寄生虫和细菌。
- 番茄的酸味可以中和猪肝的腥味,让宝宝更容易接受。
- 煮粥的时候可以多放一些水，这样煮出来的粥比较稀,适合宝宝食用。
这道番茄猪肝粥不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，妈妈们可以试着做一下,让宝宝爱上猪肝哦！
