💖炒山药丝丝菜是一道清爽可口又营养丰富的家常菜，要想把它炒得好吃，有几个小窍门哦😉。
准备好食材：山药、丝丝菜、蒜🧄、盐、生抽、食用油，将山药去皮洗净，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑,丝丝菜也洗净切段备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着捞出山药丝沥干水分，放入锅中快速翻炒，山药丝很容易熟，所以翻炒时间不宜过长，保持脆爽的口感🥰。
然后加入丝丝菜继续翻炒均匀，此时可以加入少许盐和生抽调味，让味道更加丰富，继续翻炒至丝丝菜变软熟透,但又不失清脆口感。
这样炒出来的山药丝丝菜，山药丝洁白如玉，丝丝菜翠绿鲜嫩，口感清爽脆嫩，味道鲜香可口😋，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭食用，都非常棒👍，一口下去，满满的都是家的味道，让人食欲大增，百吃不厌🤗，赶紧试试吧，让这道美味在你的餐桌上绽放光彩✨。
