鲜猪干炒芹菜是一道口感独特、营养丰富的家常菜，猪干鲜嫩爽滑，芹菜脆嫩清香，两者搭配，相得益彰😋。
首先准备食材，需要新鲜的猪干一块、芹菜适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等，将猪干洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻🧂，芹菜择去叶子，洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着倒入腌制好的猪干片，快速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入芹菜段翻炒至断生，然后倒入炒过的猪干片，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，翻炒几下，让味道充分融合，一道鲜香四溢的鲜猪干炒芹菜就做好啦👏！
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素等营养成分，非常适合家庭日常食用，端上桌，香气扑鼻，让人食欲大增😍，快来试试做这道鲜猪干炒芹菜吧，给家人带来美味的享受。
