鹿茸菇口感脆嫩,腊肠风味浓郁，将它们搭配在一起炒制，会碰撞出怎样的美味火花呢🧐？下面就来为大家分享炒鹿茸菇腊肠的做法。
准备好所需食材：鹿茸菇适量、腊肠两根、青椒一个、大蒜几瓣、生姜一块、盐、生抽、蚝油、食用油少许。
把鹿茸菇洗净,撕成小条，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用，腊肠斜切成片，青椒洗净切小块，大蒜切末，生姜切丝。
锅中倒入少许食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香，接着加入腊肠片翻炒，炒至腊肠微微出油，变得有些透明。
然后放入鹿茸菇条继续翻炒均匀,让鹿茸菇充分吸收腊肠的香味，再加入青椒块，翻炒至青椒断生。
加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒使食材均匀裹上调料。
一道色香味俱佳的炒鹿茸菇腊肠就做好啦😋！出锅装盘，那浓郁的香味瞬间扑鼻而来，鹿茸菇的脆爽、腊肠的咸香、青椒的清新完美融合，每一口都让人陶醉其中，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦🤩，快来试试吧，让这道美味在你的餐桌上绽放光彩✨。
