在美食的世界里,总有一些独特的味道能瞬间抓住我们的味蕾，椒盐炒牛肉便是这样一道令人垂涎欲滴的佳肴，今天就来为大家分享它的美味做法😋。
准备好新鲜的牛肉,将其切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让牛肉充分吸收调料的味道，这样炒出来会更加鲜嫩多汁🧂。
调制一份灵魂椒盐,取适量的花椒和盐，放入锅中小火翻炒，炒至花椒微微变色，散发出浓郁的香味后，盛出晾凉，然后用擀面杖或者料理机将其碾碎，一份美味的椒盐就大功告成啦😜！
热锅凉油,待油温五六成热时，倒入腌制好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用，锅中留少许底油，放入蒜末、干辣椒段爆香🌶️，再倒入炒过的牛肉片，继续翻炒几下，均匀地撒上自制的椒盐，翻炒至牛肉片完全裹上椒盐，香气扑鼻即可出锅装盘🤩。
这份香酥椒盐炒牛肉,外酥里嫩，椒盐的独特香味完美地融入牛肉之中，每一口都让人陶醉，无论是作为一道下酒好菜，还是日常餐桌上的美味，它都绝对能给你带来意想不到的味觉享受😎，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
