广东炒猪肉米粉是一道美味又经典的特色美食,要炒出一份好吃的广东炒猪肉米粉,步骤并不复杂哦😃。
首先准备好食材:猪肉、米粉、青菜、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油等。
先将米粉用温水泡软备用🧐,猪肉切成薄片,放入碗中,加入适量生抽、老抽、蚝油腌制一会儿。
锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,接着倒入腌制好的猪肉片翻炒至变色熟透,盛出备用🥩。
再往锅中加入少许油,放入泡软的米粉不断翻炒,让米粉均匀受热,然后加入青菜继续翻炒,青菜炒软后加入炒好的猪肉片。
接着调味,加入适量生抽、老抽、蚝油,少许盐,翻炒均匀,让米粉充分吸收调料的味道🤗,最后撒上葱花,一道香喷喷的广东炒猪肉米粉就大功告成啦😎!
这样炒出来的米粉口感爽滑,猪肉鲜嫩,青菜翠绿,香气扑鼻,每一口都超满足😍,你也快来试试吧!