包菜炒木耳肉片是一道简单又美味的家常菜肴😋，口感丰富，营养均衡，下面就来分享一下它的炒制方法。
首先准备食材：包菜半颗、干木耳适量、里脊肉一块、葱姜蒜少许，把木耳提前泡发好，撕成小朵备用；包菜洗净切成小块；里脊肉切片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂。
接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的肉片煸炒至变色盛出🥩，再往锅中加入少许油，放入包菜快速翻炒，包菜很容易熟，炒至微微变软时，加入木耳继续翻炒几下。
随后倒入炒好的肉片,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀让味道充分融合，最后可以根据个人口味撒上少许鸡精提鲜，一道美味的包菜炒木耳肉片就大功告成啦👏！
这道菜中,包菜的清甜、木耳的脆爽、肉片的鲜嫩相互交织，每一口都充满了丰富的口感，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦🤗，快来试试吧！
