🥢鲜嫩的虾仁搭配翠绿的嫩豌豆片，这道菜不仅色彩诱人，口感更是丰富多样，让人回味无穷😋，下面就来分享一下嫩豌豆片炒虾仁怎么炒好吃的秘诀。
食材准备：
- 鲜虾🦐 适量，将虾洗净后剥壳，挑去虾线。
- 嫩豌豆片🥔 适量，新鲜的嫩豌豆片口感清甜，为菜品增添独特风味。
- 葱姜蒜🧄 少许，用于爆香提味。
- 盐🧂、料酒、生抽、淀粉、食用油各适量。
做法步骤：
- 将虾仁放入碗中,加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🕙，这样能让虾仁更加入味，口感更嫩滑。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香🧄，香味扑鼻后加入腌制好的虾仁🦐，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入嫩豌豆片🥔 翻炒几下，接着加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到嫩豌豆片熟透但仍保持脆嫩口感。
- 最后倒入炒好的虾仁,加入适量盐🧂 调味，快速翻炒均匀，让虾仁和嫩豌豆片充分融合。
这样,一道美味的嫩豌豆片炒虾仁就大功告成啦🎉！嫩豌豆片的清甜与虾仁的鲜美完美结合，每一口都充满了春天的气息🌸，无论是作为家庭日常菜肴还是招待客人，都是一道绝佳的选择👍，快来试试吧😘！
