🥗香菜作为一种常见的蔬菜，具有独特的香味，很多人对它的味道又爱又恨，香菜不仅美味，而且营养丰富，具有很高的食用价值，我将为大家分享一道简单又美味的炒香菜的做法,让你轻松爱上这道菜肴。
🥬所需食材：
- 新鲜香菜：一把
- 蒜瓣：3 瓣
- 干辣椒：2 个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
- 将香菜洗净，切成段备用，蒜瓣切片,干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入蒜片和干辣椒段煸炒出香味。
- 加入切好的香菜段,大火翻炒均匀。
- 炒至香菜变软，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🥘烹饪小贴士：
- 炒香菜的时候要用大火快炒,这样可以保持香菜的口感和营养。
- 香菜的根部含有丰富的营养，可以一起炒,不要扔掉。
- 炒香菜的时候可以加入适量的醋，可以去除香菜的异味,让菜肴更加美味。
🥗这道炒香菜不仅美味可口，而且营养丰富，香菜中含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养物质，具有开胃消食、清热解毒、提高免疫力等功效，香菜还具有特殊的香气，能够促进食欲,帮助消化。
炒香菜是一道非常简单又美味的菜肴，大家不妨试着做一下,相信你一定会爱上这道菜肴的！
