黄瓜西葫芦炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜,做法简单又美味😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
首先准备食材：牛肉200克、黄瓜1根、西葫芦1根、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
将牛肉切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，黄瓜和西葫芦洗净，切成滚刀块备用，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉片，迅速滑炒至变色盛出🥩。
锅中再加入少许油,放入黄瓜和西葫芦块翻炒均匀，炒至黄瓜和西葫芦稍微变软后，加入适量盐调味🧂。
最后倒入炒好的牛肉片,继续翻炒片刻，让牛肉与黄瓜西葫芦充分融合即可出锅装盘🍽️。
这样一道黄瓜西葫芦炒牛肉就做好啦！牛肉鲜嫩多汁，黄瓜和西葫芦清爽可口，营养丰富又美味，无论是作为家庭日常用餐还是招待朋友，都是一道很不错的选择哦😃，快来试试吧！
