🍳炒油菜苔鸡蛋，美味简单家常菜🥚🥬
炒油菜苔鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊下面为大家详细介绍一下炒油菜苔鸡蛋的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🔥【所需食材】
- 油菜苔 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量（可选）
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备油菜苔，洗净后切成段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后加入蒜末炒香（如喜欢，可加入蒜末）。 3️⃣ 放入油菜苔翻炒至断生，加入适量盐调味。 4️⃣ 另起锅，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋均匀受热。 5️⃣ 将炒好的油菜苔放入鸡蛋锅中，翻炒均匀，使鸡蛋和油菜苔充分融合。 6️⃣ 出锅前再次加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】 1️⃣ 油菜苔不宜炒太久，以免营养流失，炒到断生即可。 2️⃣ 鸡蛋液不要炒得太老，以免口感变差。 3️⃣ 可以根据个人口味，适量添加蒜末、豆瓣酱等调料。
🌈炒油菜苔鸡蛋色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品。🥳快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒油菜苔鸡蛋！😋
