土豆鸡蛋炒馒头,一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
🌟【食材准备】
- 土豆 1个
- 鸡蛋 2个
- 馒头 3个
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】
- 将土豆去皮,切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青葱洗净切成小段备用。🍠
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 馒头切成小块,备用。🍞
- 热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块，炒至蛋液完全凝固，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入土豆块，中小火煎至两面金黄，加入适量盐调味。🥔
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与土豆一起翻炒均匀。
- 加入馒头块,继续翻炒均匀，让馒头块均匀裹上蛋液和土豆的汤汁。
- 撒上青葱段,加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。🌿
- 出锅装盘,一道美味的土豆鸡蛋炒馒头就完成了！🎉
🌟【小贴士】
- 土豆切块后,最好先浸泡一下，这样可以防止氧化变黑。
- 馒头可以提前蒸熟,这样炒起来更加方便。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免炒糊。
这道土豆鸡蛋炒馒头,简单易学，营养美味，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
