新鲜鱿鱼与豇豆的相遇,碰撞出独特的美味火花😋,下面就来为大家分享一下新鲜鱿鱼炒豇豆的做法。
准备好所需食材:新鲜鱿鱼、豇豆、葱姜蒜、干辣椒、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油。
将新鲜鱿鱼处理干净,去掉内脏和外皮,切成花刀,再切成小块,豇豆洗净切段备用。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入豇豆焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入鱿鱼块快速翻炒,鱿鱼变色后立即盛出备用。
锅中再加入适量油,放入豇豆翻炒均匀,加入适量盐、料酒、生抽、蚝油调味,继续翻炒使豇豆入味。
倒入炒好的鱿鱼块,与豇豆一起翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
这样炒出来的新鲜鱿鱼炒豇豆,鱿鱼鲜嫩Q弹,豇豆翠绿爽口,咸香下饭,绝对是一道让人食欲大增的佳肴👍,大家不妨试试哦!