瓠子是一种口感鲜嫩的蔬菜,搭配肉末一起炒制，味道十分鲜美😋，下面就为大家介绍一下肉末炒瓠子的简单做法。
食材准备：瓠子一根、猪肉末适量、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
- 将瓠子洗净,切成滚刀块备用，葱、姜、蒜切成末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉末煸炒至变色,接着倒入少许料酒去腥。
- 放入切好的瓠子块,不断翻炒，让瓠子均匀受热。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒至瓠子变软熟透。
这样,一道美味的肉末炒瓠子就做好啦！出锅前可以再撒上一些葱花提香，这道菜做法简单，营养丰富，瓠子吸收了肉末的香味，口感爽滑，肉末鲜嫩多汁，非常下饭，大家不妨试试哦😉。
