🔥麻辣椒炒豇豆，家常美味,让你一尝倾心！
豇豆，又称长豆角，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感爽脆，搭配麻辣椒，更是家常美味，让人一尝倾心，麻辣椒炒豇豆怎么炒好吃呢？下面,就让我来为大家揭晓这道美食的秘诀吧！
🌶️【选材】 我们要选择新鲜、饱满的豇豆，新鲜的豇豆色泽鲜绿，质地脆嫩，口感更佳，麻辣椒可以根据个人口味选择,辣度适中即可。
🍳【准备】 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段；麻辣椒剪成小段；蒜、姜切末；青椒切丝备用。
🔥【炒制】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入麻辣椒段,炒出香味。
- 放入切好的豇豆段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、醋,继续翻炒均匀。
- 加入青椒丝，炒至豇豆断生,青椒变软。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒豇豆时，可以适当加入一些水,防止豇豆炒糊。
- 麻辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🥢【 麻辣椒炒豇豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的麻辣椒炒豇豆，快来试试吧，让你的味蕾尽享美味！🌶️🍲🎉
