🍗🌶️腐竹炒鸡块,家常美味如此简单！
腐竹炒鸡块，一道家常又美味的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家揭秘如何将腐竹炒鸡块做得既好看又好吃吧！
🍳【准备材料】
- 鸡胸肉 300克
- 腐竹 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成小块，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和少量水淀粉,腌制20分钟。
- 腐竹提前用温水泡发，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入鸡块翻炒至表面微黄,取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中，加入腐竹段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 翻炒至鸡块和腐竹充分吸收调料,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腐竹泡发后要尽量沥干水分,以免炒的时候出水太多。
- 鸡块腌制时加入水淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 翻炒鸡块和腐竹时动作要快,以免食材炒得太老。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的腐竹炒鸡块就完成了！金黄的鸡块搭配着软糯的腐竹，再配上鲜香的葱姜蒜，真是让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴,腐竹炒鸡块都是不错的选择哦！
快来试试这道美味的腐竹炒鸡块吧，相信你一定会爱上它的！🤤🍲
