🔥袋装辣椒炒鸡的做法窍门🍗
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——袋装辣椒炒鸡，这道菜色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！下面，就让我来为大家揭晓袋装辣椒炒鸡的做法窍门吧！🎉
🌶️【食材准备】
- 袋装辣椒：1袋（约200克）
- 鸡胸肉：500克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【做法步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成小块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡块，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜爆香。
- 放入袋装辣椒,翻炒均匀，炒至辣椒断生。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中,加入白糖、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的袋装辣椒炒鸡啦！🍲
🔍【做法窍门】
- 腌制鸡块时,加入适量的料酒和酱油，可以让鸡肉更加鲜嫩入味。
- 炒鸡块时,火候要控制好，避免鸡肉炒老。
- 辣椒炒至断生即可,不要炒得太软，以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒酱或者豆瓣酱，增加菜肴的辣味。
🎉小伙伴们，学会这道袋装辣椒炒鸡的做法窍门后，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！祝大家做菜愉快，生活幸福！🍳🍽️🌶️
