😋黄豆酱炒猪肚是一道超级下饭的美味佳肴，那浓郁的酱香与猪肚的爽脆完美融合，让人回味无穷，想要炒出好吃的黄豆酱炒猪肚,这里可有不少诀窍哦！
🥘准备好新鲜的猪肚，将其仔细清洗干净，去除异味，可以先用面粉反复揉搓，再用清水冲洗，直到猪肚变得洁白，然后把猪肚放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。
🌶锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入一勺黄豆酱，小火慢慢煸炒出红油,让黄豆酱的香味充分释放出来。
🐷倒入猪肚快速翻炒，让猪肚均匀地裹上黄豆酱，这时候可以加入少许料酒去腥增香,继续翻炒片刻。
🥬根据个人口味加入适量的配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，这些配菜既能增加色彩的丰富度，又能提升口感的层次,与猪肚一起翻炒至配菜断生。
🧂加入适量的盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀,让每一片猪肚都吸收到调料的味道。
撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱佳的黄豆酱炒猪肚就大功告成啦！😎这样炒出来的猪肚酱香浓郁，口感爽脆，配菜也十分入味，保证让你胃口大开，吃了还想吃！赶紧试试吧！
