🌶️ 西葫芦炒虾仁红椒——家常美味简单做 🍽️
西葫芦炒虾仁红椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 【食材准备】
- 西葫芦 1根
- 虾仁 200克
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 【制作步骤】
- 将西葫芦洗净，切成细丝；红椒去籽，切成与西葫芦丝相同长度的条状；虾仁去壳去肠线,洗净后用少许盐腌制10分钟。
- 大蒜和生姜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,炒至虾仁表面微微焦黄。
- 将切好的西葫芦丝和红椒条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 倒入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 虾仁在腌制时可以加入少许料酒,可以去腥增香。
- 西葫芦丝和红椒条切得越细,炒出来的菜肴口感更加嫩滑。
- 勾芡的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
🌟 【成品展示】 一道色香味俱全的西葫芦炒虾仁红椒就完成了！看着这红绿相间的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🍲👍
通过以上步骤，一道美味的西葫芦炒虾仁红椒就呈现在你的面前了，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
