🍲藕丸子炒板栗，家常美味，简单易做！
藕丸子炒板栗,一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍳
🌿食材准备：
- 藕1根
- 猪肉馅300克
- 板栗200克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
🌟制作步骤：
将藕洗净去皮,切成小块，用盐腌制一下，以便去除藕的涩味，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉和藕块，搅拌均匀，腌制10分钟。
将板栗剥壳去膜,切成两半备用。
青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的藕肉馅挤成丸子状,下入锅中，煎至两面金黄。
下入板栗,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
出锅前,撒上适量的鸡精，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 莲藕要选用新鲜的,口感才会更加鲜美。
- 肉馅要搅拌均匀,这样丸子才会更加有弹性。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
🍲这道藕丸子炒板栗，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！😋
