🌿酱炒韭菜肉馅,美味佳肴轻松做!
韭菜肉馅是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富,就让我来为大家分享如何炒出美味可口的酱炒韭菜肉馅!🍲
准备好食材:韭菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱、食用油等。🍖🥬
将韭菜洗净切成小段,猪肉切成肉末。🥬🍖
热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色。🍳
加入适量的生抽、老抽、料酒,翻炒均匀,让肉末充分吸收调味料。🍲
放入豆瓣酱,炒出红油,豆瓣酱的量可以根据个人口味适量增减。🌶️
将切好的韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。🥬
加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。🍴
炒至韭菜变软,肉馅熟透,即可出锅。🌿
炒制过程中,有几个小技巧需要注意:
韭菜不宜炒太久,以免失去口感。🥬
肉末炒至变色后,加入调味料,可以让肉馅更加入味。🍲
豆瓣酱的量不宜过多,以免影响口感。🌶️
炒制过程中,要不断翻炒均匀,使食材受热均匀。🍳
按照以上步骤,相信你一定能炒出美味可口的酱炒韭菜肉馅!快快动手尝试一下吧!🎉🥳
这道酱炒韭菜肉馅搭配米饭,简直是绝配!美味又营养,快来和家人一起分享这份美食吧!🍚🥰