🍤炒蟹粉扇贝虾仁,美味佳肴轻松做🍳
炒蟹粉扇贝虾仁是一道色香味俱全的海鲜佳肴，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🌿食材准备：
- 扇贝：200克
- 虾仁：150克
- 蟹肉：100克
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤：
将扇贝去壳，取出扇贝肉，去掉黑色的内脏和杂质，用清水冲洗干净，备用。🦐
虾仁用清水冲洗干净，沥干水分，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。🍤
蟹肉洗净，切成小块，备用。🦀
葱切段，姜切片，蒜切末。🌿
热锅凉油，油温5成热时，下入葱姜蒜末爆香。🍳
加入虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。🦐
锅中留底油，加入蟹肉，翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖调味。🦀
倒入炒好的虾仁和扇贝肉，快速翻炒均匀。🍤
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。🍳
🌟小贴士：
- 虾仁和扇贝肉在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 水淀粉的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如辣椒、胡椒粉等。
🎉完成！一道美味的炒蟹粉扇贝虾仁就做好了，鲜嫩可口，营养丰富，赶快动手试试吧！🌈🍽️
