🌿清炒口笋,美味家常菜🍲
口笋，又称莴笋，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，清炒口笋是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出口感鲜嫩、味道香浓的清炒口笋。
🌟【准备材料】
- 口笋 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将口笋去皮，切成细丝,蒜末也准备好备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，蒜末炒至金黄色时,可以散发出浓郁的香味。
- 将切好的口笋丝放入锅中，快速翻炒均匀，因为口笋丝比较细，所以炒的时间不宜过长,以免炒得太老。
- 翻炒过程中，可以加入适量的生抽调味,生抽的加入可以让口笋丝更加鲜香。
- 炒至口笋丝变软，但仍然保持脆嫩时,加入适量的盐进行调味即可。
- 翻炒均匀，使每根口笋丝都裹上调味料,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 口笋丝不宜切得太粗,这样炒出来的口感会更好。
- 炒口笋时火候要大，动作要快,这样炒出来的口笋才会脆嫩可口。
- 如果喜欢，可以在炒口笋时加入一些红椒丝或者青椒丝,增加色彩和口感。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的清炒口笋就完成了！🎉口笋丝清脆可口，搭配蒜末的香味，让人食欲大增，无论是作为一道下饭菜，还是作为一道凉菜,都是不错的选择哦！
快来试试这道简单又美味的清炒口笋吧，保证让你爱不释手！🥰🌿
