🍲鲍鱼炒肉炒香菇，美味佳肴,轻松上桌！
鲍鱼炒肉炒香菇，一道色香味俱全的佳肴，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鲍鱼：200克
- 猪里脊肉：200克
- 香菇：100克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【做法步骤】
- 鲍鱼洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片；香菇洗净，切成薄片；青红椒切丝；葱、姜、蒜切碎备用。🍅🍴
- 热锅倒油，油温五成热时，下入肉片翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入香菇片翻炒至熟。🍽️
- 将肉片重新放入锅中，加入鲍鱼片、青红椒丝，快速翻炒均匀。🥗
- 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍜
- 出锅前撒上葱花，即可装盘上桌。🍽️
🍲【小贴士】
- 鲍鱼切片时，可以适当加入一点盐,这样鲍鱼片会更入味。
- 炒肉片时，火候要大,以免肉片炒老。
- 香菇提前泡发,可以缩短烹饪时间。
🍲【 鲍鱼炒肉炒香菇，营养丰富，口感鲜美，只需简单几步，就能轻松上桌，为家人和朋友带来美味享受，快动手试试吧！👍🍲
