🌱🍄🥩 青笋炒木耳瘦肉——家常美味,简单易学！
青笋炒木耳瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌱🍄🥩【食材准备】
- 青笋 2根
- 木耳 50克
- 瘦肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌱🍄🥩【制作步骤】
- 青笋去皮，切成细丝；木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜和大蒜末爆香。
- 加入青笋丝和木耳,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌱🍄🥩【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以斜切,这样肉片更嫩。
- 烹饪过程中，火候要适中,以免青笋丝和木耳炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🌱🍄🥩【 青笋炒木耳瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合各种场合，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！👍🍲🥳
