辣椒叶炒春笋——家常美味，简单易学！
辣椒叶炒春笋是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就成功！
🌿【食材准备】
- 春笋：适量
- 辣椒叶：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 春笋去壳,切成薄片；辣椒叶洗净，摘去老梗；生姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 加入春笋片,翻炒至春笋片微微变软。
- 加入辣椒叶,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前,再次翻炒均匀，使辣椒叶和春笋片充分吸收调味料。
🌿【小贴士】
- 春笋切片时,可以斜切，这样炒出来的春笋片更加美观。
- 辣椒叶的辣味较轻,可以根据个人口味适量增减。
- 炒菜时,火候要掌握好，避免炒糊。
🌿【口感特点】 这道辣椒叶炒春笋口感清爽，春笋的脆嫩与辣椒叶的清香完美结合，让人回味无穷，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴。
快来试试这道美味的辣椒叶炒春笋吧！相信你一定会爱上它的！🎉🌶️🍄
