🌼槐花炒豆腐——家常美食,简单美味🍲
槐花,这种在春天盛开的白色花朵,不仅具有独特的清香,更是餐桌上的美味佳肴,就让我们一起探索槐花炒豆腐的烹饪之道,让这道家常菜变得美味可口,简单易做!
🌿【食材准备】
- 槐花:适量
- 老豆腐:1块
- 青红椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
🌼【烹饪步骤】 1️⃣ 槐花洗净,沥干水分,备用,豆腐切成小块,青红椒切丝,葱姜蒜切末。 2️⃣ 热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 加入豆腐块,中火煎至两面金黄,捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油,放入青红椒丝翻炒至断生。 5️⃣ 将煎好的豆腐块重新放入锅中,加入槐花。 6️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。 7️⃣ 炒至槐花与豆腐充分融合,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 槐花容易出水,所以煎豆腐时火不宜太大,以免豆腐碎裂。
- 豆腐煎至两面金黄,口感更佳。
- 槐花不宜炒制时间过长,以免失去清香。
🍲【美味分享】 槐花炒豆腐,色香味俱佳,是一道简单又美味的家常菜,春天的槐花,与豆腐的嫩滑相得益彰,口感鲜美,营养丰富,不妨在周末闲暇时,为家人和朋友做上一道槐花炒豆腐,共享美好时光!
🌈春天,正是槐花盛开的季节,让我们抓住这个美好的时光,用槐花炒豆腐为生活增添一份甜蜜与温馨吧!🌼🍲🎉