🥘龙虾仁炒笋丝是一道口感丰富、鲜香可口的佳肴，想要把它炒得好吃，可大有讲究哦😎。
准备好新鲜的龙虾仁🦞和鲜嫩的笋丝🥒，将龙虾仁洗净，用少许盐、料酒和淀粉腌制一会儿，这样能让龙虾仁更加滑嫩，笋丝也要提前焯水，去除涩味,捞出沥干水分备用。
热锅凉油🔥，放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的龙虾仁，快速翻炒至变色,盛出备用。
再次热锅，加入适量的油，放入笋丝煸炒几下，接着倒入炒过的龙虾仁,与笋丝一起翻炒均匀。
这时，加入适量的盐🧂、生抽、蚝油调味，继续翻炒,让每一根笋丝和每一颗龙虾仁都裹满调料的香味。
淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，包裹在食材上，使整道菜更加诱人😍，出锅前撒上一些葱花，一道色香味俱佳的龙虾仁炒笋丝就大功告成啦👏！
这样炒出来的龙虾仁炒笋丝，龙虾仁鲜嫩弹牙，笋丝脆爽可口，味道浓郁鲜香，绝对能让你食欲大增😋，赶紧试试吧！
