🍳 鸡蛋炒大葱青瓜——简单美味的家常菜 🥬
鸡蛋炒大葱青瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 大葱 1根
- 青瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将大葱和青瓜洗净，切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
2️⃣ 热锅凉油，待油温升高后，倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至鸡蛋完全凝固后,盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许底油，放入切好的大葱段，翻炒至大葱微黄,可以加入少许盐调味。
4️⃣ 将切好的青瓜段放入锅中，与大葱一起翻炒，炒至青瓜断生,但仍然保持一定的脆度。
5️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与青瓜和大葱一起快速翻炒均匀,确保每一块鸡蛋都均匀裹上大葱和青瓜的香味。
6️⃣ 出锅前，再次检查味道，根据个人口味适量加盐,一道美味的鸡蛋炒大葱青瓜就完成了！
🌈【小贴士】
- 鸡蛋打散时，可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋更加松软。
- 大葱和青瓜的切法可以根据个人喜好调整，但建议切得细一些,这样更容易入味。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
🍽️ 鸡蛋炒大葱青瓜是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳
