茶树菇炒干豇豆——家常美味，简单易做🍃🍲
茶树菇炒干豇豆,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 茶树菇 200克
- 干豇豆 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
泡发茶树菇：将干茶树菇放入温水中浸泡约30分钟，使其充分泡发，泡发过程中，记得每隔10分钟换一次水，以去除杂质和异味，泡发好后，挤干水分，切成适当长度备用。🍄
泡发干豇豆：将干豇豆放入温水中浸泡约1小时，使其充分泡发，泡发好后，洗净切成小段备用。🌾
切配红椒：将红椒洗净，去籽，切成与茶树菇和干豇豆长度相近的细条备用。🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。🔥
翻炒食材：将泡发好的茶树菇和干豇豆放入锅中，快速翻炒均匀，接着加入红椒条，继续翻炒。🍅
调味出锅：待食材炒至断生后，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精进行调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 茶树菇和干豇豆在泡发过程中,要勤换水，以保证食材的口感和卫生。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持食材的爽脆口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
茶树菇炒干豇豆,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍳
