鹅肉营养丰富,肉质鲜嫩，与尖椒搭配炒制，能碰撞出独特的美味😋，下面就来分享一下鹅肉炒尖椒好吃的做法。
将鹅肉洗净切成小块,放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分备用，尖椒洗净切滚刀块，姜、蒜切末。
锅中倒油,油热后放入姜蒜末爆香，接着加入鹅肉翻炒至表面微微变色，此时可以加入适量料酒去腥增香，然后放入尖椒块继续翻炒，让尖椒的香味充分散发出来。
调味环节很关键,加入一勺生抽提鲜，半勺老抽上色，少许盐和鸡精根据个人口味调整，翻炒均匀，使鹅肉和尖椒都裹满调料。
为了让鹅肉更加入味,可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鹅肉吸收汤汁的味道，待汤汁浓稠时，大火收汁，一道美味的鹅肉炒尖椒就出锅啦🥘！
这样炒出来的鹅肉炒尖椒,鹅肉鲜嫩多汁，尖椒香辣可口，两者相得益彰，无论是下饭还是佐酒都非常棒👍，快来试试吧，让你的味蕾享受一场美味的盛宴！
