🍅番茄炒整只蛋,美味家常菜🍳
番茄炒整只蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍅🍳下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟食材准备：
- 番茄1个
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将番茄洗净，切成小块备用。🍅
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋块状均匀受热，炒至鸡蛋块状完全凝固，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至番茄出汁。🍅
- 加入适量的盐，翻炒均匀，番茄炒至软烂后，倒入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。🥚
- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 番茄炒整只蛋的火候不宜过大,以免鸡蛋炒老了口感不好。
- 番茄炒至软烂后，可以加入适量的清水,使汤汁更加鲜美。
- 鸡蛋液倒入锅中后，不要急于翻动，待鸡蛋液凝固成块状后再翻动,这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
🍲番茄炒整只蛋，色香味俱佳，是一道非常适合家常的菜品。🍴快动手试试吧，相信你一定会做出美味的番茄炒整只蛋！🎉
