🍲 摇嘎嘎炒疙瘩，家常美味如此简单！
😋 大家好，今天我要分享一道超级简单又美味的家常菜——摇嘎嘎炒疙瘩！这道菜色香味俱佳，做法也非常简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来一步步教大家如何炒出美味的摇嘎嘎炒疙瘩吧！
🍳 准备好以下食材：
- 碗疙瘩 适量
- 猪肉末 100克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油、盐、料酒、蚝油、生抽 适量
- 植物油 适量
🌿 我们来处理食材：
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末，青葱切段备用。
- 碗疙瘩用清水冲洗干净,沥干水分。
🍳 开始炒制：
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入猪肉末,炒至变色，加入料酒去腥。
- 放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入碗疙瘩,用铲子轻轻翻动，让疙瘩均匀受热。
- 加入适量的酱油、盐、蚝油和生抽，继续翻炒均匀。
- 最后撒上青葱段,翻炒几下，让青葱的香味充分释放。
🌟 成品展示： 经过以上步骤，一道色香味俱全的摇嘎嘎炒疙瘩就完成了！😊 这道菜不仅看起来诱人，而且口感丰富，既有肉的鲜美，又有疙瘩的Q弹，再配上青红椒的清新，真是美味极了！
🍲 小贴士：
- 碗疙瘩最好选用新鲜制作的,这样口感更佳。
- 炒疙瘩时,火候不宜太大，以免疙瘩炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来试试这道摇嘎嘎炒疙瘩吧,保证让你爱不释手！🤤 美味的家常菜，从摇嘎嘎炒疙瘩开始！🍲🍲🍲
