🍲脆皮肠炒苦瓜，美味又健康，快来学学怎么炒好吃吧！
苦瓜,被誉为“君子菜”，营养丰富，口感独特，而脆皮肠，更是香脆可口，两者搭配，堪称绝配！如何炒出一道美味的脆皮肠炒苦瓜呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🌿🍢
🔥准备工作：
- 苦瓜：洗净切片，用盐腌制一下，去除苦味。
- 脆皮肠：切片备用。
- 葱花、蒜末：适量。
- 生抽、料酒、糖：适量。
🍳炒制步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入脆皮肠片，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱花、蒜末爆香。
- 加入腌制好的苦瓜片,翻炒至苦瓜表面微微发软。
- 放入煎好的脆皮肠片,加入生抽、料酒、糖，快速翻炒均匀。
- 撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 苦瓜腌制时,可以加入少许盐，去除苦味。
- 煎脆皮肠时,油温不宜过高，以免煎糊。
- 翻炒时,动作要快，以免苦瓜过熟。
🍲脆皮肠炒苦瓜，口感丰富，既保留了苦瓜的清苦，又增添了脆皮肠的香脆，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍴
脆皮肠炒苦瓜,是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🌈
