🌱丝瓜炒豆腐，这样做超美味！🍲
丝瓜炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的您，下面，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜炒豆腐该怎么炒吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 丝瓜：1根
- 老豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味,捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净切成末备用。
- 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面略显透明。
- 放入焯好水的豆腐块,与丝瓜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌿【小贴士】
- 丝瓜不要炒得太久,以免口感变差。
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 炒豆腐时，可以适当加点水,以免炒糊。
🌿【 丝瓜炒豆腐是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，通过以上步骤，您也可以轻松做出美味的丝瓜炒豆腐，快动手试试吧！🎉🥢🍲
