家常美味，轻松掌握！
🌶️洋葱炒肉，作为一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家揭秘洋葱炒肉的烹饪秘诀，让你轻松在家做出美味的洋葱炒肉！🍲
🔥【准备工作】
- 食材准备：选用新鲜的猪肉和洋葱，猪肉最好选择里脊肉或梅花肉，口感更加鲜美。
- 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、葱姜蒜。
🍳【烹饪步骤】
- 猪肉切片：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、水淀粉、盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
- 洋葱切块：将洋葱切成菱形片，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 爆香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香。
- 炒洋葱：将洋葱放入锅中，翻炒至断生，加入少许盐调味。
- 回锅炒肉：将炒好的猪肉片倒回锅中，与洋葱一起翻炒均匀。
- 收汁出锅：加入少许糖提鲜，翻炒均匀，待汤汁收浓后即可出锅。
🌟【小贴士】
- **猪肉切片时，要顺纹理切，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- **洋葱炒制过程中，火候不宜过大，以免炒糊。
- **调味料可以根据个人口味适量调整。
🥘【 洋葱炒肉是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快快动手，为家人朋友做上一道美味的洋葱炒肉吧！🎉
祝大家烹饪愉快,美食共享！🍽️
