香炉笋炒豆腐的做法

🍽️香炉笋炒豆腐的做法🍲

香炉笋炒豆腐，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩‍🍳

【食材准备】

• 香炉笋 200克
• 老豆腐 1块
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

【做法步骤】 1️⃣ 香炉笋洗净，切成薄片；老豆腐切成小块；葱姜蒜切末备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 加入香炉笋片翻炒，炒至笋片微微变软。 4️⃣ 放入豆腐块，翻炒均匀。 5️⃣ 加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。 6️⃣ 炒至豆腐表面微黄，汤汁略微收干，撒上葱花,翻炒均匀即可。

【小贴士】 1️⃣ 香炉笋切片时，可以稍微厚一些，这样口感更加脆嫩。 2️⃣ 老豆腐不宜炒得太久，以免豆腐碎裂，影响口感。 3️⃣ 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。

香炉笋炒豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的美食，快动手试试吧！🎉🍲