如何炒白菜素炒肉好吃呢？🥬🥩
白菜素炒肉是一道简单又美味的家常菜,既能满足人们的味蕾，又能提供丰富的营养，下面就来分享一下如何炒出美味可口的白菜素炒肉吧！👩🍳
准备食材：🍽️
- 白菜：适量，洗净切丝
- 猪肉：适量，切成薄片
- 葱：适量，切段
- 姜：适量，切片
- 青红椒：适量，切丝
- 蒜：适量，切片
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油：适量
开始烹饪步骤：🌟
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入葱段、姜片和蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至微微焦黄即可盛出备用。
炒白菜：锅中留少许油，放入白菜丝，大火翻炒至断生，加入青红椒丝一起翻炒。
调味：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
出锅：将炒好的白菜素炒肉盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：📝
- 白菜切丝时,可以先用开水焯一下，去除多余的水分，这样炒出来的菜更加脆嫩。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道简单美味的白菜素炒肉就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️
