豆腐泡炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐泡炒鸡肉的烹饪方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：豆腐泡、鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
将鸡肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。🍗
豆腐泡切成小块,青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末。🍅🌶️
热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍗
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入豆腐泡，翻炒均匀。🍲
将炒好的鸡肉片重新放入锅中,加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，炒至食材熟透即可。🍲
烹饪小贴士：
- 豆腐泡不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材烧焦。
这样一道美味的豆腐泡炒鸡肉就完成了！快快动手尝试一下吧！🎉祝大家烹饪愉快！🍲
