🍲 肉炒木耳笋丝——家常美味,简单易学！
肉炒木耳笋丝是一道色香味俱全的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 猪肉 200克
- 木耳 50克
- 笋丝 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
将猪肉洗净，切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小块；笋丝洗净,切成与肉丝相同长度的丝。
葱花、生姜切末备用。
热锅凉油，油热后放入葱花、姜末爆香。
放入猪肉丝翻炒至变色,加入料酒去腥。
加入木耳和笋丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀,出锅即可。
🍲 小贴士：
木耳和笋丝要提前泡发,这样口感更佳。
猪肉丝可以用淀粉抓匀,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
肉炒木耳笋丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，学会了这道菜，你可以在家里为家人做出美味的佳肴！快来试试吧！🥳🍲
