在美食的世界里，有许多简单又美味的组合，今天就来给大家分享一道超级下饭的菜肴——土豆炒豆皮炒豆腐😋。
所需食材：土豆一个、豆皮适量、豆腐一块、青椒一个、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、食用油。
做法如下： 将土豆去皮洗净，切成小块，放入清水中浸泡防止氧化，豆皮切成丝，豆腐切成小块，青椒洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用🧄。 锅中烧开水，放入豆腐块焯水一分钟左右，捞出沥干水分，再把豆皮丝也放入开水中焯一下，迅速捞出。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆块翻炒至微微变色，再倒入生抽翻炒均匀，让土豆块充分吸收酱汁的味道。 随后，放入焯好水的豆皮丝和青椒块继续翻炒，炒至青椒断生后，加入适量盐和蚝油调味，继续翻炒片刻，使所有食材味道融合。 一道色香味俱佳的土豆炒豆皮炒豆腐就完成啦🎉！这道菜口感丰富，土豆软糯，豆皮有嚼劲，豆腐嫩滑，青椒则增添了一份清爽与微辣，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦😜，大家快来试试吧！
