🌶️ 潮汕肉丸炒木耳，美味佳肴的制作方法 🍲
潮汕肉丸炒木耳是一道色香味俱佳的潮汕特色菜肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
🍲 准备食材：
- 潮汕肉丸：适量
- 木耳：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌶️ 制作步骤：
- 将潮汕肉丸切成小块,备用。🍲
- 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小块，青红椒洗净，切成丝，生姜、大蒜切成末。🍲
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入生姜、蒜末爆香。🌶️
- 将切好的潮汕肉丸放入锅中,翻炒至肉丸表面微微焦黄。🍲
- 然后加入木耳和青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍲
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🌶️
🍲 注意事项：
- 肉丸切小块,可以缩短烹饪时间，使肉丸更加鲜嫩。
- 木耳提前泡发,可以去除杂质，保证口感。
- 翻炒过程中,注意火候，避免烧糊。
🌶️ 这道潮汕肉丸炒木耳简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道佳肴的！👩🍳🍲
