🍽️土豆丝炒肉炒韭菜，家常美食轻松做！
土豆丝炒肉炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
🔥【食材准备】
- 土豆 1个
- 猪里脊肉 150克
- 韭菜 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 猪里脊肉切成细丝,加入少许料酒、盐腌制10分钟。
- 韭菜洗净,切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉丝,翻炒至变色。
- 放入土豆丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油调味，继续翻炒均匀。
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 最后加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆丝不宜切得太粗,以免影响口感。
- 肉丝腌制时可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候不宜太大,以免烧糊。
🍽️【成品展示】 土豆丝炒肉炒韭菜，色泽鲜艳，口感丰富，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉
